春节假期，湖南省价格监测中心根据国家部署，开展值班监测，假日期间全省重要民生商品供应充足、价格平稳。本周是2023年春节假期复工后的第一周，据监测，本周我省粮油价格平稳；仔猪价格止跌反弹，生猪、鲜猪肉价格较春节期间有所回落；肉、禽、蛋、鱼类价格总体略跌；蔬菜价格以跌为主，水果价格略有涨跌。具体情况如下：

一、粮油价格平稳

早籼米、晚籼米、粳米集市平均价格分别为每500克2.25元、2.61元、2.85元，较上期（1月27日正月初六，下同）、较上月同期均持平；较上年同期分别上涨0.45%、下跌0.76%、上涨1.42%。

桶装花生油（5升）、桶装大豆油（调和油、5升）、桶装菜籽油（5升）、桶装大豆油（5升）集市平均价格分别为每桶143.54元、63.47元、73.23元、58.71元，较上期、较上月同期均持平；较上年同期分别下跌0.08%，上涨3.15%、7.87%、4.30%。

二、仔猪价格反弹，生猪、鲜猪肉价格较春节期间回落

据监测，我省仔猪价格节前已跌至成本线以下。开春后养殖户补栏积极性有所提振，对仔猪的需求量增加，本周仔猪价格开始上涨。但节后市场对猪肉的消费需求下降，市场货源供大于求，生猪和鲜猪肉价格下跌。据监测，本周我省生猪、仔猪、鲜猪肉（精瘦肉）集市平均价格分别为15.15元/公斤、19.69元/500克、15.39元/500克，较上期分别下跌4.24%、上涨4.18%、下跌5.93%；较上月同期分别下跌12.58%、1.10%、11.04%；较上年同期分别下跌1.30%、上涨22.30%、上涨1.72%。本周二等玉米市场批发均价3.25元/公斤，猪粮比价跌至4.66。

三、肉、禽、蛋、鱼类价格总体略跌

鲜牛肉（去骨）、鲜羊肉（带骨）集市平均价格分别为每500克50.12元、44.36元，较上期分别下跌0.56%、1.00%；较上月同期分别上涨0.42%、下跌0.02%；较上年同期分别下跌3.34%、7.41%。

鸡肉（白条鸡开膛上等）、鸡蛋（鸡场蛋）集市平均价格分别为每500克13.76元、7.07元，较上期分别下跌1.43%、1.12%；较上月同期分别上涨0.95%、下跌0.28%；较上年同期分别上涨3.77%、12.76%。

草鱼、鲤鱼集市平均价格分别为每500克9.34元、9.02元，较上期分别下跌2.10%、1.10%；较上月同期分别上涨4.94%、6.75%；较上年同期分别下跌4.50%、0.55%。

四、蔬菜价格以跌为主，水果价格略有涨跌

春节假期结束，市场对鲜嫩菜品需求略有降低，蔬菜价格以跌为主。本期监测的7类蔬菜价格5跌2涨。黄瓜、茄子、西红柿、青椒、白萝卜价格下跌，每500克分别为5.38元、4.93元、4.42元、4.83元、1.51元，较上期分别下跌5.28%、2.18%、0.90%、9.89%、0.66%，较上月同期分别上涨17.47%、16.27%、6.76%、25.78%、11.03%，较上年同期分别下跌3.58%、3.90%、22.59%、15.41%、6.21%。大白菜、南瓜价格微涨，集市价格分别为每500克1.82元、2.63元，较上期分别上涨1.11%、2.33%；较上月同期分别上涨14.47%、3.14%；较上年同期分别下跌6.67%、上涨25.24%。

监测的3类水果价格略有涨跌，苹果（红富士一级）、香蕉（国产一级）、西瓜（地产主销一级）集市平均价格分别为每500克6.32元、3.77元、3.29元，较上期分别上涨0.32%、持平、下跌8.10%；较上月同期分别上涨5.86%、6.20%、2.17%；较上年同期分别上涨8.40%、上涨0.80%、下跌8.61%。

五、液化气、蜂窝煤价格微涨

液化气、蜂窝煤集市平均价格分别为每公斤9.50元、每百公斤105.07元，较上期分别上涨0.64%、0.24%；较上月同期分别上涨0.64%、持平；较上年同期分别上涨4.86%、4.91%。

附件：2023年1月30日至2月3日重要民生商品价格监测表（集市）

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